Makanan selain untuk memberikan rasa kenyang juga memiliki manfaat lain. Dalam hubungan keluarga misalnya, membuat makanan sendiri akan lebih merekatkan hubungan dari pada harus beli setiap hari.

Selain merekatkan hubungan dengan keluarga, membuat makanan sendiri juga lebih irit pengeluaran. Terkadang pun juga yang didapatkan dari 1 porsi menu juga terlalu sedikit. 

Teman-teman bisa mencoba resep menu makanan berikut yang pastinya dijamin mudah dan pastinya istimewa

1. Resep Menu Makanan Sosis Teriyaki

Gambar 1. Sosis teriyaki. Sumber: http://hesmacuisine.blogspot.com/

Bahan-bahan sosis teriyaki:

• Sosis 12 buah.

• Bawang bombay 1 buah, iris tipis

• Cabai merah besar 4 buah, iris serong

• Cabai hijau besar 4 buah iris serong

• Bawang putih 3 siung, cincang.

• Saus teriyaki 3 sendok makan

• Saus tiram 1 sendok makan

• Kecap inggris 1 sendok makan

• Saus sambel ¾ sendok makan

• Kecap manis 2 sendok makan

• Lada bubuk 1 sendok teh

• Margarin secukupnya

• Garam secukupnya

Cara membuat Sosis teriyaki:

1. Siapkan sosis cuci bersih kemudian potong menjadi tiga bagian. Kerat ujungnya jangan sampai putus.

2. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan cabai, bawang bombay aduk sebentar.

3. Kemudian masukkan sosis dan aduk sampai rata.

4. Tambahkan segelas kecil air matang, semua saus, lada bubuk, kecap manis serta garam.

5. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa cek rasanya

6. Setelah air menyusut kemudian angkat dan sajikan.

1. Resep Menu Makanan Capcay Goreng

Gambar 2. Capcay goreng. Sumber: https://masbidin.net

Bahan-bahan capcay goreng:

1. Wortel.

2. Brokoli.

3. Kembang kol.

4. Sawi putih dan sawi hijau.

5. Baby corn dan kapri.

6. Jamur kancing dan jamur kuping, potong sesuai selera.

7. Ayam fillet dan bakso sapi, potong sesuai selera.

8. Daun bawang 1 batang, iris.

9. Minyak goreng, secukupnya.

10. Air, secukupnya.

Bumbu capcay goreng:

1. 2 sendok makan baceman bawang putih dan minyaknya.

2. Bawang bombay ½ siung, iris memanjang.

3. Jahe 1 ruas jari, cincang.

4. Saus tiram 1 sendok makan

5. Kecap asin 1 sendok makan

6. Kecap ikan ½ sendok makan

7. Minyak wijen 1 ¼ sendok teh

8. Kaldu jamur dan gula pasir, secukupnya.

9. Tepung maizena 1 sendok makan, larutkan dengan 3 sdm air.

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih serta bawang bombay hingga harum.

2. Kemudian masukkan jahe, tumis kembali hingga harum.

3. Selanjutnya masukkan bakso dan ayam, tumis hingga berubah warna.

4. Tambahkan air secukupnya, masukkan wortel dan jamur, masak sebentar agar tetap renyah.

5. Masukkan semua bumbu capcay goreng yang tercantum

6. Masukkan  sayuran yang tersisa, aduk rata sebentar.

7. Terakhir masukkan daun bawang dan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental. cek rasa

8. Angkat kemudian sajikan.

1. Gulai Ayam

Gambar 3. Gulai ayam. Sumber: https://bosmeal.com

Bahan-bahan:

• Daging ayam ½ ekor

• Jeruk nipis 1 buah

• Sereh 1 batang, geprek

• Daun salam 2 lembar

• Daun jeruk 3 lembar

• Santan encer 250 ml

• Santan kental 200 ml

• Air matang secukupnya

• Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

• Bawang merah 7 buah

• Bawang Putih 3 siung

• Kemiri 3 butir sangrai

• Lengkuas 4 cm muda

• Kunyit 2 cm

• Jahe 3 cm

• Ketumbar 1 sendok makan

• Lada bubuk 1 ¼  sendok teh

• Cabai rawit 7 buah

• Cabai merah keriting 9 buah

Cara membuat:

1. Cuci bersih daging ayam dengan air mengalir dan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 10 menit.

2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun salam, derts daun jeruk, aduk sampai bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna, tambahkan garam dan kaldu.

3. Kemudian tambahkan santan encer dan air, masak dengan api sedang sampai daging ayam empuk.

4. Setelah kuah menyusut serta daging menjadi empuk, masukkan santan kental, masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih dan bumbu meresap.

5. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Nah itu tadi teman-teman beberapa resep menu makanan yang enak dan mudah dibuat. Pastinya tidak akan membuat teman-teman kecewa.

Selain resep diatas masih banyak resep masakan lain seperti makanan khas Sunda Unik dengan rasa yang sangat enak.